Fondatori di Ditch Farm
Gli chef formati dalla Michelin lanciano una nuova linea di prodotti
Con formati di pasta speciali unici, anche pasta vegetariana e senza glutine
Lyndonville, Vermont, 7 marzo 2024 (GLOBE NEWSWIRE) — Fattoria di fossati annuncia il lancio delle sue linee di pasta fresca, realizzata dallo chef, autentica italiana, made in Vermont e senza glutine, ora disponibili per la spedizione negli Stati Uniti.
Prodotta nella loro fattoria nel Regno nord-orientale del Vermont con uova di polli di razza biologica allevati biologicamente e grano biologico locale, la Trenchers Farmhouse Pasta è più saporita e nutriente della tipica pasta del supermercato.
Questa pasta sostenibile e di qualità da ristorante è creata dagli chef qualificati Michelin, Giacomo e Jenny Vascuto, un team di marito e moglie uniti dal desiderio di produrre la pasta fresca più sana e deliziosa, realizzata secondo l'autentico metodo italiano.
“Siamo entusiasti di offrire la nostra pasta artigianale ai cuochi casalinghi e di dare il benvenuto a tutti nel movimento Farm to Pasta”, ha affermato Giacomo Vascuto, comproprietario e chef di Trenchers Farmhouse, cresciuto a Carpi, in Italia. nella tradizione italiana utilizzando ingredienti locali e coltivati in modo sostenibile, permettendoti di gustare pasti indimenticabili a casa che ti trasportano in Italia.
Trenchers Farmhouse produce pasta fresca da una miscela esclusiva di farina con grano coltivato biologicamente nel Vermont e macinato fresco per preservare sapore e valore nutrizionale. Offrono formati di pasta unici e speciali, come bucatini e gigli, che non sono ampiamente disponibili da nessun'altra parte, così come opzioni vegetariane e senza glutine.
La pasta fresca è disponibile in “nidi” unici, che facilitano la cottura solo della quantità necessaria per un pasto particolare e può essere cucinata anche congelata.
La pasta è disponibile nei seguenti stili e formati:
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Pasta all'uovo (lattine da 13,7 once): Gigli, Radiatore, Rigatoni, Bucatini, Mafaldine, Pappardelle e Fettuccine
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Pasta Vegetariana (barattolo da 13,7 once): Gnocchi Sardi
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Pasta senza glutine (lattina da 12 once): Cristi di Gallo, Radiatore e Linguine
Finalista ai Good Food Awards 2024, la pasta Trenchers Farmhouse è disponibile in trenchersfarmhouse.com. Gli ordini vengono imballati in scatole riciclate, utilizzando isolanti ecologici e biodegradabili e impacchi di ghiaccio.
Della fattoria del fossato
In una bellissima fattoria del Vermont, Trenchers Farmhouse produce pasta fresca e autentica italiana e pasta senza glutine. Creato da un team di chef professionisti marito e moglie, Giacomo e Jenny Vascuto, Trenchers Farmhouse è in prima linea nel movimento “farm to pasta”. Visita trenchersfarmhouse.com. Segui @trenchersfarmhousevt su Instagram E Facebook.
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CONTACT: Lisa Lazarczyk [email protected]/617.838.7327
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