L’uso di dispositivi di protezione durante la mungitura è importante per ridurre la possibilità che gli agenti patogeni vengano trasmessi dalle mucche all’uomo, preservando la sicurezza dei lavoratori e la qualità dei latticini.
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Notizie aggiornate:
11 ottobre: il Dipartimento di sanità pubblica della California (CDPH) ha segnalato due casi confermati di influenza aviaria H5, portando il totale a sette casi probabili nello stato. Questi casi sono collegati a focolai avvenuti nelle aziende lattiero-casearie della Central Valley, dove la maggior parte delle infezioni si è verificata tra i lavoratori agricoli. È interessante notare che due lavoratori della stessa azienda agricola sono stati infettati, ma lavoravano in aree diverse e non erano a stretto contatto. Tutti e sei i pazienti conosciuti hanno mostrato sintomi lievi e sono stati trattati senza ricovero ospedaliero.1
Dall’ultimo aggiornamento, altre 11 mandrie di bovini sono state colpite dal virus in California, portando il totale a 90.2
Notizie originali:
Un terzo possibile caso umano di influenza aviaria è stato identificato in California, dove una persona ha avuto contatti con mucche da latte infette nella Central Valley. I campioni sono attualmente inviati al CDC per i test di conferma. Nonostante questo nuovo caso, i funzionari sanitari sottolineano che il rischio per la popolazione rimane basso. È importante sottolineare che nessuno degli individui ha avuto bisogno del ricovero ospedaliero.3
Negli ultimi 30 giorni, 79 mandrie di bovini sono state colpite dal virus in California, sottolineando la gravità della situazione.2 Tutti e tre i casi umani segnalati riguardavano individui che hanno interagito con animali in diverse fattorie. Quest'ultimo caso rispecchia i due casi precedenti, in cui l'individuo manifesta sintomi lievi come congiuntivite, arrossamento degli occhi o secrezione. Alla fine di marzo 2024, un lavoratore di un'azienda lattiero-casearia del Texas è risultato positivo all'H5N1 dopo aver manifestato sintomi come fastidio agli occhi.4
Il Dipartimento di sanità pubblica della California (CDPH) sottolinea che, sebbene la popolazione non sia ad alto rischio, coloro che sono a diretto contatto con animali infetti – in particolare i lavoratori agricoli – sono ad alto rischio di contrarre il virus. Per mitigare questi rischi, il Dipartimento di sanità pubblica della California raccomanda l’uso di dispositivi di protezione individuale (DPI), comprese maschere N95, protezione per gli occhi e guanti per chiunque lavori con animali o materiali potenzialmente infetti.
3 punti chiave
- Un settimo possibile caso umano di influenza aviaria è stato segnalato in California, ma i funzionari sanitari sottolineano che il rischio complessivo rimane basso, con le persone infette che non vengono ricoverate in ospedale.
- Il Dipartimento di sanità pubblica della California sottolinea la necessità di dispositivi di protezione individuale per i lavoratori agricoli e sta rafforzando le misure di biosicurezza per prevenire la diffusione del virus.
- CDPH assicura ai consumatori che il latte pastorizzato e i latticini sono sicuri e sollecita a evitare i latticini non pastorizzati a causa dei potenziali rischi per la salute derivanti da agenti patogeni come la salmonella e l’influenza aviaria.
Il Dipartimento di sanità pubblica della California (CDPH) rassicura il pubblico sul fatto che il latte pastorizzato e i latticini sono sicuri per il consumo, poiché il processo di pastorizzazione inattiva efficacemente il virus dell’influenza aviaria. Inoltre, è vietato entrare nella fornitura pubblica di latte proveniente da mucche malate. Salmonella e virus dell'influenza aviaria, compreso il virus H5N1, che sono noti per persistere nelle apparecchiature di mungitura e nel latte crudo. I funzionari sanitari sottolineano l’importanza della pastorizzazione per garantire la sicurezza, poiché non sono stati dimostrati benefici per la salute derivanti dal consumo di latte crudo. Considerati i potenziali rischi per la salute, soprattutto per le popolazioni vulnerabili, si consiglia ai consumatori di evitare prodotti lattiero-caseari non pastorizzati e di rimanere consapevoli delle misure di biosicurezza negli allevamenti da latte per prevenire la contaminazione.5
In risposta all’epidemia, il CDPH ha coordinato la sensibilizzazione dei produttori lattiero-caseari e dei lavoratori agricoli in merito alle misure preventive. Negli ultimi quattro mesi, l’amministrazione ha distribuito più di 340.000 respiratori, 1,3 milioni di guanti, 160.000 occhiali e visiere e 168.000 berretti per proteggere i lavoratori agricoli. L’agenzia sta inoltre collaborando con i dipartimenti sanitari locali per garantire screening sanitari delle persone esposte e facilitare test e trattamenti, se necessari.3
Il Dipartimento di sanità pubblica della California (CDPH) e il Dipartimento di alimentazione e agricoltura della California (CDFA) collaborano per proteggere la salute umana e animale, utilizzando strumenti di sorveglianza per monitorare lo stato dell’influenza aviaria. Inoltre, la California ha ricevuto ulteriori 5.000 dosi di vaccino contro l’influenza stagionale dai Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie per i lavoratori agricoli, che il Dipartimento di sanità pubblica della California prevede di distribuire ai dipartimenti sanitari locali nelle aree ad alta concentrazione di latticini.3
Per coloro che sono esposti ad animali infetti, il Dipartimento di sanità pubblica consiglia di monitorare sintomi come tosse, mal di gola, febbre e congiuntivite per 10 giorni dopo l'esposizione. Se si verificano sintomi, le persone dovrebbero isolarsi e contattare il dipartimento di sanità pubblica locale per ricevere assistenza.3
Anche se il vaccino contro l’influenza stagionale non protegge dall’influenza aviaria, il Dipartimento di sanità pubblica della California incoraggia tutti i californiani, soprattutto quelli a rischio, a vaccinarsi per ridurre le possibilità di coinfezione e di malattie gravi.
Riferimenti
1. Aggiornamento della risposta del CDC all'influenza aviaria A (H5N1), 11 ottobre 2024. 11 ottobre 2024. Accesso 14 ottobre 2024. https://www.cdc.gov/bird-flu/spotlights/h5n1-response-10112024.html
2. Casi confermati di virus HPAI nel bestiame. Aggiornato il 7 ottobre 2024. Accesso l'8 ottobre 2024. https://www.aphis.usda.gov/livestock-poultry-disease/avian/avian-influenza/hpai-detections/hpai-confirmed-cases-livestock
3. Terzo possibile caso umano di influenza aviaria scoperto in California. 5 ottobre 2024. Accesso 8 ottobre 2024. https://www.cdph.ca.gov/Programs/OPA/Pages/NR24-030.aspx#
4. Infezione da virus dell'influenza aviaria ad alta patogenicità A (H5N1) in un lavoratore di un'azienda lattiero-casearia. Giornale di medicina del New England. 3 maggio 2024. Accesso 7 ottobre 2024. doi: 10.1056/NEJMc240537
5. Centro per il controllo delle malattie. Influenza aviaria ad alta patogenicità A (H5N1) Clade 2.3.4.4b Infezioni virali nei bovini domestici e nei gatti da latte, Stati Uniti, 2024. Malattie infettive emergenti. Volume 30, numero 7 – luglio 2024. Accesso 7 ottobre 2024. https://wwwnc.cdc.gov/eid/article/30/7/24-0508_article
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