Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha aggiornato ieri le parti interessate su come un ceppo di influenza aviaria altamente patogeno (HPAI) si è diffuso alle mucche da latte in diversi stati.
In un incontro internazionale online del 4 aprile, riportato da science.org, i funzionari del ministero hanno affermato che il virus – che aveva iniziato a diffondersi – aveva cominciato ad emergere. La malattia si è diffusa in più stati verso la fine di marzo– Potrebbe “estendere la sua diffusione” attraverso le attrezzature per la mungitura, i lavoratori del settore lattiero-caseario che maneggiano latte contaminato o entrambi.
Ciò significa che il virus potrebbe non diffondersi attraverso le vie respiratorie delle mucche come presentato in precedenza.
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La sindrome della malattia emergente è stata originariamente identificata nelle mucche da latte in Texas. I professionisti della cura degli animali e i veterinari hanno identificato queste mucche come aventi i principali segni clinici di diminuzione della produzione di latte e diminuzione dell’assunzione di mangime. Sembra che circa il 10% delle mucche presenti negli allevamenti colpiti mostri segni clinici. Non si sono verificati decessi e le mucche sembrano riprendersi con cure di supporto entro due o tre settimane. Tuttavia, la perdita di produzione di latte è stata significativa. Queste stesse fattorie hanno segnalato la morte di uccelli selvatici nelle loro proprietà.
“Non abbiamo riscontrato alcuna indicazione reale che le mucche stiano diffondendo attivamente il virus e lo espongano direttamente ad altri animali”, ha affermato Mark Lyons dell'USDA, citato da science.org.
Gli scienziati del dipartimento hanno anche suggerito che il virus HPAI potrebbe non diffondersi attraverso gli uccelli migratori come si pensava in precedenza.
Hanno detto che ciò che potrebbe essere dietro l’epidemia è il peggioramento dei movimenti del bestiame in primavera a causa del virus che colpisce le mammelle delle mucche. Il latte è l'unico fluido (o tessuto) della mucca in cui i ricercatori hanno rilevato il virus HPAI (un sottotipo di H5N1 noto come clade 2.3.4.4b).
“Al momento, non abbiamo prove che il virus si stia replicando attivamente all'interno del corpo della mucca oltre alla mammella”, ha detto durante l'incontro Solly Rob Osterman del National Veterinary Services Laboratory dell'USDA.
Lyons ha aggiunto che il virus HPAI può essere trasmesso alle mucche attraverso le goccioline di latte trovate sugli indumenti e sui guanti dei lavoratori del settore lattiero-caseario o sulle ventose utilizzate per la mungitura.
Secondo Science.org, l’USDA “ha lanciato” l’idea che il virus potrebbe aver avuto origine in una singola azienda agricola.
Science.org ha citato fonti anonime secondo le quali alcuni allevamenti da latte, successivamente risultati infetti, avevano notato gatti morti nelle loro proprietà da febbraio. I gatti probabilmente hanno contratto il virus mangiando il latte versato.
Inoltre, gli uccelli morti trovati negli allevamenti infetti non erano uccelli acquatici (che storicamente diffondono i virus dell’influenza aviaria al pollame), ma piuttosto specie come albanelle, merli e colombe che vivono dentro e intorno agli habitat umani.
Al 2 aprile, l’USDA aveva confermato la presenza del virus HPAI (designato H5N1 clade 2.3.4.4B) in 12 allevamenti da latte in cinque stati: sette in Texas, due in Kansas e uno ciascuno in Idaho, Michigan e New York. Messico.
Inoltre, l'A Un caso di infezione umana da influenza aviaria Il virus è stato confermato il 1° aprile in una persona che aveva avuto contatti con mucche da latte presumibilmente infette dal virus.
L'USDA e la FDA continuano a sostenere che il latte commerciale è sicuro perché è stato precedentemente pastorizzato, un processo che uccide l'influenza aviaria e altri virus.
Il dipartimento raccomanda alle persone di non consumare latte crudo o prodotti a base di esso.
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