Il quartiere Little Italy di San Jose vicino al centro ha una nuova food court, giustamente chiamata Piccola Piccola Italia. Cinque aziende si sono trasferite in uno spazio di 5.000 piedi quadrati al 320 West St. John Street vicino all’incrocio con North Almaden Boulevard. L’edificio a un piano è stato la sede per 50 anni dell’Alameda French Bakery, aperto nel 1925. Più recentemente, era un’enoteca Enoteca la storia.
I proprietari del negozio, Mike Guerra e Joe Kanistrassi, hanno avuto l’idea di aprire un locale in stile food court dopo che i loro tentativi di ristorazione all’interno dello spazio non sono sopravvissuti alla pandemia. “Avevamo problemi con il personale e trovavamo difficile trovare persone con cui lavorare. Quello che abbiamo deciso di fare è stato ripetere ciò che avevamo fatto con il nostro negozio al dettaglio a Los Gatos e cercare alcuni operatori di ristorazione che potessero fornire servizi di ristorazione e ospitalità, che stava diventando troppo, ha detto Kannistrasi Giornale economico della Silicon Valley.
Credito fotografico: Little Italy San Jose / Facebook
L’idea della food hall, concepita nel 2021, si è finalmente concretizzata. Insieme all’Enoteca La Storia, denominata “Ancora Vino”, si sono trasferite nella struttura, che ospita circa 200 persone, altre quattro aziende di ristorazione. Ora hai la tua scelta di Beppo’s Little Italy PizzaE Perry di Taproom Decisioni sul casting Davanti, Salumi Bar e Torino Panino Italian Deli. “Il fatto che tu possa ordinare da qualsiasi cassa e sederti ovunque può essere ottimo per una famiglia che viene a cena, un gruppo che viene dopo una partita o un lavoratore della contea in fondo alla strada che si ferma a pranzo. Penso che la verità sia “, ha detto Joe Nguyen, comproprietario dell’azienda Birre by Pour Decisions, ha dichiarato al Silicon Valley Business Journal: “Offriamo una varietà molto ampia”.
Credito fotografico: Little Italy San Jose / Facebook
Birre By Pour Decisions è una birreria artigianale che si concentra sulle birre di produzione locale. Vendono anche sidri e kombucha. Bibo’s NY Pizza, anch’esso situato al 1431 di Bird Avenue a San Jose, serve pizza sottile in stile newyorkese, insieme ad ali, patate fritte, insalate e gelato. Puoi anche ottenere la tua offerta di salumi preferita da Salumi Bar, che serve salumi e formaggi italiani che puoi gustare con o senza vino. C’è anche la paninoteca Torino Panino Italian Deli che serve sottotitoli e insalate offrendo anche un’area di vendita al dettaglio con articoli direttamente dall’Italia. Secondo A Messaggio InstagramLittlest Little Italy è aperto dalle 11:00 alle 21:00 dal mercoledì alla domenica. È chiuso il lunedì e il martedì.
“Sottilmente affascinante drogato di bacon. Pioniere della birra esasperatamente umile. Introverso. Lettore malvagio. Creatore amico degli hipster.”
