Quattro mesi dopo la chiusura della vecchia sede di McDonald's in Quinpool Road a Halifax, che ha generato una diffusa nostalgia online, una nuova sede è spuntata lì accanto, nella speranza di offrire la stessa sensazione alla prossima generazione di clienti.
A gennaio, Un cliente di lunga data ha lanciato una pagina Facebook Incoraggiare le persone a venire a comprare “Last Little Chicken” l'ultimo giorno della location nell'ex edificio.
Centinaia di persone hanno risposto all'evento online e le storie degli attuali ed ex residenti di Halifax sono arrivate mentre condividevano i ricordi che avevano creato all'hamburger durante il loro periodo al liceo e all'università.
Mark Nelson, affiliato del locale negli ultimi tre anni, ha detto che l'ex ristorante Quinpool McDonald's non ha subito importanti ristrutturazioni da più di 30 anni, con la sala da pranzo che mantiene un aspetto anni '90.
“Abbiamo servito lì generazioni di clienti”, ha detto, descrivendo il luogo come “un posto molto speciale”. Non è stato rinnovato da molto tempo. La gente ricordava di essere andata lì ai tempi del liceo e potevano tornare 25 anni dopo ed era sempre la stessa cosa. Il murale sul muro era una grande attrazione e l'arredamento non era stato completamente cambiato, ma le panchine, le sedie e i colori erano originali.
Mark Nelson e sua moglie Samantha, fuori dal nuovo ristorante McDonald's a Quinpool.
Nelson ha detto di ritenere importante che il nuovo McDonald's faccia parte dell'espansione del quartiere nei prossimi anni poiché un complesso di appartamenti è attualmente in costruzione accanto, dove un tempo sorgeva la vecchia sede.
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“C'erano tonnellate e tonnellate di ricordi speciali lì”, ha detto.
Dopo un lancio graduale il mese scorso, l'equipaggio del Quinpool McDonald's si sta preparando per un'inaugurazione ufficiale questo fine settimana a partire da venerdì, dove la sede donerà una parte del ricavato a Shelter Movers Nova Scotia, un'organizzazione di volontari che aiuta le persone in fuga dagli abusi a trovare alloggi .
Sebbene il nuovo locale sia dotato di un aggiornamento tecnologico – inclusa l'introduzione di chioschi touchscreen – e di un design degli interni più moderno, alcuni resti dell'ex McDonald's sono ancora presenti sulle pareti interne.
“Abbiamo alcune foto del vecchio sito dentro e fuori, e anche qui abbiamo un piccolo murale sul muro”, ha detto Nelson.
Il murale nella sede precedente era un'altra caratteristica che rendeva l'edificio unico ad Halifax, con un'immagine colorata raffigurante i parchi pubblici della città dipinta affinché tutti potessero vederla entrando nel ristorante.
Sulle pareti della nuova sede l'eredità continua a vivere.
Una foto del murale dei Giardini Pubblici è appesa al muro della nuova sede di McDonald's in Quinpool Road.
Mitchell Bailey
“Abbiamo molti ricordi e grandi cose accadute nella vecchia sede e volevamo solo provare a incorporarle in questa”, ha detto.
Sebbene l'indirizzo possa essere cambiato, il personale no. L'affiliato della sede ha affermato che tutti i lavoratori del nuovo ristorante McDonald's sono lo stesso personale che lavorava nella sede precedente. Alcuni dipendenti sono rimasti lì più a lungo di altri e uno si è guadagnato un posto speciale nella storia del franchising, insieme a una foto incorniciata nella sala da pranzo.
“Era come una famiglia. Vedi i clienti che arrivano ogni giorno e conosci i loro nomi e i loro ordini”, ha detto Angela Cromwell, una manager che ha lavorato nella sede di Quinpool per 29 anni anche i volti. È triste ma bello avere un nuovo negozio con tutte le nuove attrezzature.
Riguardo al venire al lavoro e vedere un momento catturato dai suoi giorni precedenti sul muro, ha detto di sentirsi “molto onorata e riconoscente”.
Cromwell ha detto che spera che il nuovo edificio abbia un valore sentimentale simile per le generazioni future.
Angela Cromwell, direttrice della nuova sede, racconta di aver iniziato a lavorare al ristorante McDonald's di Quinpool nel 1995.
Mitchell Bailey
David Bachman, che ha lanciato la sua pagina Facebook a gennaio prima che il vecchio locale chiudesse, ha detto che il McDonald's di quartiere era un “luogo di incontro generazionale” per il suo gruppo di amici.
“Alcuni dei miei amici hanno avuto il loro primo lavoro in quel posto, e molti di noi hanno trascorso del tempo lì anche alle scuole medie e superiori, uscendo con skateboard e giocando a carte, facendo quello che fanno i bambini”, ha detto durante un'intervista. Con notizie globali a gennaio. “Sembrava proprio un posto dove eri sempre il benvenuto… quel tipo di luoghi stanno scomparendo, sono pochi e rari in questa città.”
Per quanto riguarda ciò che distingue questo McDonald's dagli altri centri fast food, Nelson ha detto che dipende dalla storia della comunità.
“Penso che da circa 45 anni McDonald's sia stato in Quinpool Road servendo generazioni di clienti nella comunità. Questo è ciò che ci distingue”, ha detto mentre osservava una casa piena di studenti durante la pausa pranzo. “Penso che lo faranno creare i propri ricordi e la propria storia.”
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