Uno studente che ha ordinato un piatto di pollo in un ristorante dell'Università della British Columbia ha condiviso una foto del suo pasto sui social media e la carne cruda ha fatto parlare la gente.
L'utente Reddit Mooster04 ha condiviso una foto del piatto ricevuto all'inizio di questa settimana, dicendo che il pollo di Open Kitchen è così crudo “che è ancora vivo”.
Molti hanno risposto al post con shock e disgusto. Abbiamo anche una risposta sull'incidente del pollo crudo da parte dell'Università della British Columbia.
Mooster04 era impegnato con gli esami di metà trimestre, quindi in quel momento non ha avuto abbastanza tempo per segnalare l'incidente allo staff. Hanno scritto su Reddit che non sapevano perché il ristorante lo avrebbe servito.
In risposta alle sue parole Pubblicato sul subreddit UBCQualcuno gli ha suggerito di denunciare l'incidente alla Vancouver Coastal Health.
A questo proposito, l’ultimo rapporto Open Kitchen prevede cinque gravi violazioni incluso.
“Vai là fuori e scegli Gordon Ramsay. Filmalo e pubblicalo sui social media”, ha scherzato uno.
Un altro utente di Reddit ha risposto dicendo: “Questo è disgustoso. Devi dirlo a qualcuno. È completamente crudo. Oh mio Dio.”
Moster04
In risposta a questo post, ecco cosa ha detto l'UBC al Daily Hive.
“Siamo a conoscenza dei post sui social media riguardanti le preoccupazioni relative al pollo servito di recente presso Open Kitchen. La salute e la sicurezza dei nostri ospiti sono molto importanti per noi e stiamo indagando sulla questione”, ha affermato David Speight, chef esecutivo e direttore culinario di Servizi alimentari dell'UBC.
“Vogliamo rassicurare i nostri ospiti che UBC Food Services dispone di un piano di sicurezza alimentare in tutte le nostre cucine e che i registri della temperatura e della cottura vengono tenuti quotidianamente. Tutto il personale e i manager culinari sono certificati Food Safe Level 1; UBC Food Services fornisce regolarmente questa formazione ai dipendenti, incluso That's il 22 febbraio presso Open Kitchen.
Non è la prima volta che presentiamo la cucina a vista in una storia.
Nel 2022 abbiamo pubblicato questa storia di un grosso topo maneggiato con una pinzetta.
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