Cheeseburger gelato, tacos da quattro libbre, pizza fritta e tutto il resto da mangiare al CNE quest’anno
È di nuovo quel periodo dell’anno: le vespe sono fameliche, gli scaffali dei negozi sono pieni di materiale per il ritorno a scuola e tutto si riduce a un sottaceto all’aneto. L’estate sta volgendo al termine, il che significa che CNE È tornato ed è pronto a picchiarsi di nuovo. formazione di quest’anno Include drag queen, mostra interattiva sui Pink Floyd e Nuovo reparto per cardiopatici – sto scherzando, ma è così Un sacco di venditori di cibo stravaganti pronti per i tuoi quindici secondi di fama TikTok. Siamo andati avanti e abbiamo classificato alcuni valori anomali del cibo da strani a fantastici a “cosa stavano pensando?”
Wow, è strano
Gelato al cheeseburger
Dopo aver riunito gruppi di un’ora l’anno scorso per ketchup e gelato alla senape, le persone dietro l’impiastro al gusto di condimento hanno optato per un seguito ragionevole: un gelato al cheeseburger. Servita in un cono di cialda di formaggio con un bordo di semi di sesamo (pensato per imitare le note affumicate di un hamburger alla griglia senza vera carne), la morbida salsa barbecue è abbinata a lance in salamoia e un anello di cipolla fritto per una vera delizia vegana.
Cosce di rana fritte coreane
Spostati, gallina! Da Farm Seller a Fryer arrivano cosce di rana leggermente gommose ma dolci, soddisfacenti, speziate ed extra croccanti. Assomiglia a Kermit, sa di pollo.
Zucchero filato in salamoia
Sembra sbagliato che lo zucchero filato, tinto di verde e aromatizzato con polvere di sottaceti all’aneto, sia in realtà piuttosto buono, ma, ancora una volta, cosa penserebbero i nostri antenati della metà delle cose che mangiamo oggi?
Limonata di Corn Street
Mentre il formaggio messicano e il formaggio Cotija sono i benvenuti per muoversi liberamente tra una varietà di cibi come condimenti o riempitivi, come mix di bevande, sono fuori discussione. Fortunatamente, le persone dietro la limonata di mais sorprendentemente abbondante sono d’accordo e stanno tralasciando il caseificio dalla loro nuova bevanda. Questa miscela salata, acida e dolce di limone, lime, prezzemolo, erba cipollina, tagine e oh sì, Succo di mais Ha il sapore di Caesar senza la vodka o il pomodoro ed è sorprendentemente rinfrescante.
Cannoli salati
Dai re dei sandwich italiani, San Francesco arriva una vera e propria interpretazione dei dolci fatti in casa della nonna: cannoli alla cannella ripieni di vitello impanato, provolone e salsa di pomodoro, conditi con una cucchiaiata di aioli all’aglio, guarniti con bastoncini di noce americano e rifiniti con una spolverata, perché, Ehi, è CNE, piccola. Bada Bing.
Fermati, questo Bene
Pollo al burro extra
Da Rick’s Good Eats arriva un sandwich mostruoso che è in parti uguali fantastico e orribile ma anche delizioso al 100%. Il pollo fritto Tandoori piccante viene immerso in una salsa di pollo al burro e condito con lattuga, pomodoro, cipolle sottaceto, formaggio cheddar e – aspettalo – patatine fritte caricate con pollo al burro. Viene quindi condito con tandoori aioli e inserito perpendicolarmente tra due samosa di pollo al burro. La tua mossa, raddoppia.
Cagliata di formaggio di ghiaia fruttata
Per la prima volta da molto tempo, i Fruity Pebbles sono tornati in Canada e l’autoproclamatosi King of the Curds sta usando i chicchi colorati per creare qualcosa di magico. Soffocano la cagliata di formaggio fritto in una glassa top secret di cereali e latte e finiscono il tutto con un boccone di Fruity Pebbles. Yaba Dabba fallo.
Cane al burro di arachidi in salamoia
Anche se sembra solo essere qualcosa Bambola Barbie Midge incinta fuori produzione Avrebbe gravitato verso questa salsiccia dentro un sottaceto, ricoperta di burro di arachidi, intinta nell’amido di mais e soffocata nella marmellata, che in realtà atterrava sul palato come satay da un altro mondo.
Coni affumicati ripieni di biscotto
A proposito di Barbie, quest’anno il rosa sembra essere il tema dell’alimento base. E mentre possiamo essere grati che il fenicottero fritto non sia arrivato al circuito gastronomico del festival, questa morbida vaniglia rosa servita con un centro di couli alla fragola farcito in un cono di wafer alla fragola e sormontato da un biscotto di zucchero alla fragola e wafer alla fragola ha fatto abbastanza bene.
Pizza fritta
Carnival Pizza Pizza prende i tradizionali condimenti triangolari della pizza al formaggio in pastella, la frigge e la condisce con miele caldo. La fetta croccante, peccato davvero, è condita con sottaceti, condita con aglio cremoso e salse di bufala e cosparsa di formaggio Doritos schiacciato. La nostra unica domanda: perché qualcuno non l’ha fatto prima?
Tè freddo ananas-litchi-habanero
C’è stato un tempo in cui le montagne russe servivano solo e il tè freddo era solo tè dolce con ghiaccio. I tempi sono cambiati. Il tè verde con infuso di habanero di Yogen Früz è un infuso eccitante perfettamente equilibrato e costruito su alti e bassi: note tropicali di ananas, pugnali di spezie dell’habanero e momenti rotondi con morsi di dolce gelatina di litchi.
Doritos ripieni di formaggio da 1/4 di libbra
Ricordi la pallina di formaggio ricoperta di noci che faceva le bomboniere negli anni ’80? È così ma al posto del formaggio cremoso, è una pallina di mozzarella da mezzo chilo. E al posto delle noci, è condito con formaggio Doritos. Oh sì, e poi è stato lasciato cadere nella friggitrice. Oppure puoi optare per il chimichanga ripieno di mac e formaggio, ugualmente sbagliato ma altrettanto giusto.
Koro Smores
Questo s’more prende i classici panini per hamburger Pancho fritti alla cannella e ricoperti di zucchero e li farcisce con cioccolato al latte e marshmallow giganti. I cracker Graham erano buoni.
Che cos ‘era questo?
Malibu Mac e formaggio
Certo, se Barbieland avesse un ristorante, servirebbe questi maccheroni e formaggio Technicolor conditi con salsa di champagne rosa brillante di Gruyère, cheddar e parmigiano (e conditi con caviale per $ 10 in più). Ma è perché ha il sapore di una specie di plastica.
Hamburger di anguria
Forse nel tentativo di reinventare la tendenza dell’insalata di anguria e feta del 2008, sembra improbabile che questo tortino di hamburger su una fetta di formaggio feta inserito tra due angurie e condito con vinaigrette balsamica diventi la prossima grande novità. E per lo sforzo, però.
Patate in salamoia
I sottaceti sono ottimi. Le patatine fritte possono essere trascendenti. In questo caso, però, mescolarli insieme sembra equivalere a fritture saltate in padella, fritture saltate in padella e sottaceti che assomigliano più al colorante alimentare verde che all’aneto. Tuttavia, sembra a posto sul feed di Instagram.
Quattro chili di tacos
Più grande non è sempre meglio. Questo adagio si applica a un taco sovradimensionato ripieno di quattro libbre di tutti gli ingredienti: formaggio, lattuga, pomodoro, panna acida, pico de gallo, avocado, salsa di tomatillo, ananas e chorizo - e il classico ripieno di taco – patatine fritte. Suona bene, vero? Ora prova a prenderlo.
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