Due società di caffè Yellowknife si fonderanno, mantenendo una caffetteria in centro che avrebbe dovuto chiudere definitivamente questo mese.
Il mese scorso, i proprietari di Birchwood Coffee K, Jawa Scott e Patrick Scott, hanno affermato che ci sono stati “molti fattori” che li hanno portati a chiudere il loro negozio sulla 49esima Strada dopo otto anni di attività.
Ora, Eric Bennion di Barren Ground Coffee afferma che la sua azienda acquisterà Birchwood e la manterrà operativa sotto il nome Birchwood.
“Barren Ground Coffee si impegna a mantenere il fascino e il carattere che hanno reso Birchwood Coffee K ̀ un punto fermo nella comunità”, hanno affermato le società in un comunicato stampa.
“La caffetteria continuerà a operare come Birchwood e offrirà prodotti e servizi simili di alta qualità per garantire una transizione agevole per i clienti.”
Non c'era alcuna indicazione che Barren Ground avrebbe chiuso il proprio negozio, situato a due isolati di distanza. Si prevede che Birchwood riaprirà entro l'ultima settimana di giugno, hanno affermato le società.
“Mentre la proprietà di Birchwood cambia di mano, vogliamo esprimere la nostra gratitudine a tutte le persone che ci hanno supportato in questi otto anni e per tutta la gentilezza mostrata nelle ultime settimane”, ha detto Patrick Scott.
“Accogliamo con favore il trasferimento a Barren Ground in modo che il nostro spazio possa continuare a servire i residenti di Yellowknife.”
“Siamo entusiasti di mantenere aperto Birchwood”, ha affermato Bennion, presidente di Barren Ground Coffee, che sfacciatamente si autodefinisce il “vicepresidente delle fusioni e acquisizioni” della società.
“Ci auguriamo che i clienti continuino a supportare sia Barren Ground Coffee che Birchwood mentre manteniamo spazi vitali per la nostra comunità”, ha aggiunto Binion.
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