Boardwalk Fries Burgers Shakes apre la sua prima sede a Winnipeg

Una nuova attività a Winnipeg dimostra che non sono necessarie sabbia o acqua per attirare la gente sul lungomare.

Boardwalk Fries Burgers Shakes ha celebrato venerdì l'inaugurazione della sua prima sede a Manitoba. Il ristorante, che serve pasti “veloci, informali ed economici”, si trova nel quartiere di Westdale al 6650 Roblin Blvd.

Il franchisee e manager Gary Cheema ha aperto il 25 maggio il ristorante di 1.690 piedi quadrati, che si trova tra i negozi Liquor Mart e No Frills nel centro commerciale ParkWest.

Brooke Jones/Free Press Boardwalk Fries Burgers Shakes, affiliato Gary Cheema, all'inaugurazione del ristorante al 6650 Roblin Blvd.

Da allora gli affari sono andati bene, grazie alla promozione sui social media, ha detto Cheema questa settimana. Cheema ha intensificato questi sforzi prima della cerimonia di inaugurazione di venerdì.

“È stata una grande risposta e mi sento davvero felice”, ha detto.

Gli imprenditori Dave e Fran Di Ferdinando del Maryland fondarono il marchio nel 1981, ispirandosi alle patatine fritte leggermente salate che mangiavano durante le calde giornate estive trascorse sulla famosa Ocean City Boardwalk dello stato.

Oggi ci sono 750 sedi Boardwalk in tutto il mondo, di cui 22 in Canada (secondo il suo sito ufficiale).

Secondo un portavoce dell'azienda, la sede di Winnipeg è una delle sei nuove passerelle previste per l'apertura nel paese quest'anno.

Sheema ha lavorato come chef nei ristoranti dell'India orientale per 10 anni prima di diventare un affiliato di Boardwalk.

È stato attratto da Boardwalk perché il marchio è orgoglioso di servire cibo fresco preparato su ordinazione. Gli ingredienti non sono mai congelati, ha detto.

Il classico hamburger Boardwalk – che presenta la salsa segreta del marchio – e le patatine fritte all'aglio e parmigiano sono i suoi best seller finora, ha detto Cheema.

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Anche i frullati sono stati un successo, con i bambini attratti dai gusti di cioccolato, torta e panna, mentre la maggior parte degli adulti ha optato per la cheesecake alla fragola.

Chima e i suoi sei dipendenti sono stati molto impegnati venerdì pomeriggio, con il ristorante che ha ricevuto un gran numero di persone durante il pranzo.

Le persone effettuavano gli ordini sotto una serie di palloncini bianchi e blu sopra la casella di pagamento.

Dopo aver finito il suo hamburger e patatine, Cheniere Asagawara, residente a Charleswood, ha detto di essere complessivamente soddisfatta della sua esperienza al Boardwalk.

“Penso che il servizio clienti sia stato davvero eccezionale, anche se c'era molto da fare. Spero che le cose vadano bene”, ha detto.

Herb Hager, che stava pranzando con le sue due nipoti, fu d'accordo. Hager vive nella zona e aspettava con impazienza l'apertura del Boardwalk.

“Penso che stiano facendo un ottimo lavoro per la quantità di persone che sono qui… la fila si è spostata bene e il cibo è fresco”, ha detto. “Torneremo.”

La posizione è comoda per il Boardwalk, poiché non ci sono molte opzioni nella zona per chi cerca un pasto veloce, ha detto Cheema.