Domenica i panettieri francesi hanno cucinato la baguette più lunga del mondo, con i suoi 140,53 metri (461 piedi), rivendicando il record per uno degli emblemi nazionali più famosi che l'Italia deteneva da cinque anni.
La baguette, circa 235 volte più lunga di una pagnotta tradizionale, è stata realizzata a Suresnes, alla periferia di Parigi, durante un evento della Federazione francese dei panificatori e pasticcieri.
“Tutto è stato convalidato. Siamo tutti molto felici che questo record sia stato battuto e che sia stato raggiunto in Francia”, ha dichiarato Anthony Arrigault, uno dei panettieri, dopo l'approvazione della giuria del Guinness World Records.
Una porzione della baguette, che deve avere uno spessore minimo di 5 cm, viene tagliata e condivisa con il pubblico.
Il resto doveva essere dato ai senzatetto.
Una baguette tradizionale deve essere lunga circa 60 cm, composta solo da farina di frumento, acqua, sale e lievito, e pesare circa 250 grammi, secondo le norme ufficiali.
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