Se stai cercando il miglior antipasto di sempre, prova il ripieno di pomodorini. Ci sono innumerevoli ingredienti che puoi utilizzare per preparare il ripieno: dalla crema di formaggio, cetriolo e aneto a una combinazione di crema di formaggio, cetriolo e aneto. Ispirato al popper per pizza Miscela di mozzarella, erbe aromatiche e spezie. Ti ritroverai con piccoli frutti ripieni che possono essere facilmente tenuti tra due dita e messi in bocca, dandoti un’esplosione di succo di pomodoro dolce e cremoso dal ripieno di formaggio.
Ma prima di arrivarci, il primo passo è svuotare i pomodorini: un compito non facile considerando le dimensioni in miniatura del frutto. In alcuni casi, anche il cucchiaio più piccolo non è abbastanza piccolo per svolgere il lavoro. Allora, cosa dovresti fare? Passa a un cucchiaio più piccolo: un misurino. Questi sono gli unici strumenti che ti semplificano la vita qui, perché sono della dimensione perfetta per raccogliere i pomodori senza inciderne le pareti. In generale, 1/4 di cucchiaino è l’ideale per questo frutto delle dimensioni di una ciliegia, che varia da 1 a 1½ pollici di diametro.
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Come scongelare i pomodorini
Prima di iniziare la cameratura, ci sono alcuni passaggi da seguire per svuotare la cavità addominale Pomodorini. Per prima cosa, taglia una piccola sezione dell’estremità del frutto opposta all’estremità del gambo in modo che i pomodori stiano in piedi quando vengono posizionati su un piatto. Usa un coltello affilato per rendere il taglio il più netto possibile (ovvero evita di schiacciare i pomodori o di lasciare dietro tutti i succhi). Successivamente, una volta eliminati gli interni (compresi i semi), sciacquare i pomodori e scolarli capovolti su un tovagliolo di carta, nel caso in cui manchino polpa o succhi. Se il giorno della festa non è ancora arrivato, puoi svuotare i frutti in anticipo e lasciarli in frigorifero finché non ne avrai bisogno, assicurati solo di scolarli nuovamente prima dell’uso.
Una volta amalgamato il ripieno, il modo più semplice è quello di versarlo con un cucchiaio nei pomodorini scavati utilizzando una sac-à-poche. Ma se non hai strumenti fantasiosi a portata di mano, puoi anche usare una borsa Ziploc con pezzi angolari. E se i vostri pomodori ripieni dovessero cadere un po’, potete attaccarli nel piatto con un ciuffo di ripieno al formaggio.
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